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SPEISEN & GETRÄNKE

Die Küche überrascht die Gäste mit täglich wechselnden Aktionsangeboten wie Rumpsteak, Rostbraten mit Zwiebeln oder saure Nieren. Alle Wurst- und Fleischprodukte stammen aus eigener Zerlegung und Produktion und überzeugen durch erstklassige Qualität.

Kennen Sie schon unsere DRY-AGED Spezialitäten aus eigener Herstellung?

Ab Ende Mai findet im Biergarten jeden Mittwoch ab 17:30 Uhr ein „All-you-can-eat“ Grillen im Hof statt - mit Spezialitäten vom Grill und aus dem Smoker. Dazu gibt es vielfältige Salate und Beilagen. In der Wintersaison (Okt.- April) bleibt unser Restaurant Mittwochs geschlossen.

Unsere komplette Speisekarte finden Sie hier als PDF >>

Unsere WOCHENSPECIALS

Montag	Rumpsteak (250g) mit hausgemachter Kräuterbutter
	Pfeffersteak (250g) mit Pfeffersoße
Dienstag	Gebackene Rinderleber mit Zwiebeln & Apfelscheiben
	Saure Rinderleber
	Saure Nieren
	Salat mit gebratenen Rinderleberstreifen
Mittwoch	Oktober bis Mai: RUHETAG
	Mai bis September: Grillen im Hof ab 17:30 Uhr
Donnerstag	Zigeunerschnitzel
	Jägerschnitzel
	Rahmschnitzel
	(jeweils natur oder paniert)
	Geschmorte Rinderbäckle mit Schwarzbiersoße & Brot
Freitag	Leckerer Rostbraten (250g) mit Zwiebeln und Soße
Samstag	Hirschplatte / Fleischplatte für 2 Personen (Rind, Schwein, Kalb & Filetspitzen), dazu zweierlei Soßen, Bratkartoffeln und hausgemachte Eierspätzle
	Chateaubriand für 2 Personen, inkl Salat und Beilagen
	Dry-Aged - Superior Beef (Tagespreis) lange gereift / außergewöhnlich zart / intensiver Geschmack Lassen Sie sich von unserer Dry-Aged-Zeremonie verzaubern!
Sonntag	2 Stück Rinderrouladen mit hausgemachten Eierspätzle (Saisonbedingt nur von September bis Mai)